说到街头小吃，相信大家都吃不少了。咱们经常见的街头小吃有煎饼果子、热干面、章鱼小丸子、棉花糖、炒酸奶等等美食，种类可以说是多种多样了。那你知道河南油炸小吃有哪些？现在小编为大家介绍河南街边最有名的八大“油炸”美食，吃货们赶紧来看看吧！
河南街边最有名的八大“油炸”美食
1、炸油条
炸油条是我国非常常见的一种早餐食品，[bai]它主要是用酵母、面粉、食用碱等原料，搭配上水、盐、糖等辅料，经过油炸而成，炸出来的油条蓬松酥脆，外酥内软，越嚼越香。
2、炸菜角
炸菜角是河南的一种传统特色小吃，一般它是以面作皮，包裹上韭菜、鸡蛋、粉条等食材，用十三香、鸡精、香油等调料调和，经过油炸而成，炸出来的菜角两面金黄，外皮酥脆，内陷鲜香，口感好的没话说。
3、炸糖糕
炸糖糕的甜馅主要是用红糖或白糖、芝麻组成的，看着一个个圆鼓鼓的，外边焦焦的，内里软乎乎的，咬着吃黏黏的，甜香软糯，脆皮空心，一口咬下去有种爆浆的感觉。
4、炸丸子
炸丸子主要分为素丸子和肉丸子，炸好的丸子吃着外脆内酥，[bai]特别是刚刚炸好的丸子，冒着热气，外酥里香，有种很奇妙的混合味道在口腔内蔓延，又焦又酥，唤醒着我们的味蕾。
5、炸撒子
油炸撒子以前是寒食节的一道著名时令美食，炸好的撒子色泽黄亮，层叠陈列，又长又细，入口嘎嘣脆，又酥又脆，香味纯正，酥脆爽口。
6、炸麻叶
炸麻叶在北方地区特别常见，以前都是把它当作小零食去吃，主要有咸、甜两种口感，做好的麻叶外形像叶子，还带有很多芝麻，可以说是一捏就碎，咬上一口，酥得掉渣。
7、鸡蛋布袋
鸡蛋布袋是河南北部的一道特色名吃，也叫鸡蛋果子，[bai]它主要是用面粉和鸡蛋制成的一道美食，刚刚做好的鸡蛋布袋外皮焦香酥脆，内里蛋嫩弹香，口感极佳。
8、炸麻团
炸麻团它主要是用糯米粉团加上芝麻包裹着豆沙、麻茸等馅料制成的一种美食，炸好的麻团有着金黄酥脆的外壳和软粘甜糯的内里，再加上外边满满的芝麻，咬上一口，香甜的豆沙流入口中，软糯焦香又甜蜜。
