闽北十大名小吃排行榜：光饼入榜，岚谷熏鹅排第一位

闽北历史悠久，文化发达，有世界自然与文化遗产武夷山，丰富的山林资源。这里物产丰富，食材众多，烹饪讲究重油、重辣、重口味，与福建其他地区的清淡菜品，迥然不同，自成一派，也被称为闽北菜。你知道闽北特色美食有哪些？下面小编就给各位介绍下闽北十大名小吃排行榜：光饼入榜，岚谷熏鹅排第一位，快来了解一下吧。

闽北十大名小吃排行榜

岚谷熏鹅是福建武夷山的特色美食，[bai]也是当地人宴席上必备的一道菜，经过熏烤后的鹅肉色泽金黄，吃起来有着浓浓的香熏味，令人吃后念念不忘。

地瓜糕是南平市的传统特色小吃，主要使用地瓜、糯米粉、玉米粉等食材制作，外观精致美观，吃起来口感香甜，令人回味无穷。

枣泥山药糕是福建南平的一道传统糕点，主要使用枣泥、山药、枸杞等原料制作，味道香甜可口，老少皆宜，而且还具有补气健脾的功效。

峡阳桂花糕是闽北一带历史非常悠久的糕点，[bai]主要由桂花、白糖、糯米粉等食材制作，外观色泽洁白，又有着金黄色桂花的点缀，吃起来香甜软糯，深受人们喜爱。

三层糕也叫三层凉糕，是福建南平地区的特色小吃之一，主要使用糯米粉、青梅、葡萄干、青红丝等食材制成，蒸熟后晾凉就可以吃了，吃起来还有着淡淡的清香。

光饼是福建省南平市、宁德市、福州市都有的特色小吃，起源于明朝戚继光抗倭时期，主要使用面粉和猪肉制作后烤制而成，吃起来香脆可口。

笋燕是南平市延平区最具特色的一道名肴，有着“闽北一绝”之称，主要由冬笋、粉丝、瘦肉等食材制成，味道十分独特，很值得品尝。

苦槠糕是南平武夷山的特色糕点小吃，[bai]主要使用山上的野生苦槠制作，吃起来清滑可口，又带有一点苦涩的味道，别有一番滋味。

饴仔是福建武夷山的一道传统名点，也是武夷山人七月半鬼节时必做的节粿，其馅有甜咸两种，吃起来清香可口，经久不衰。

双钱蛋茹是闽北非常流行的一种风味小吃，历史非常悠久，主要使用小肠和鸡蛋制作，不仅味道可口，还具有很高的营养价值。