中国地大物博，可以吃到的美食种类也特别的多，并且在不同的地区，也有着不同地域的特色美食，其中有一些美食闻起来的时候特别的臭，有的人觉得它们是难得的美食，认为它们是闻着臭吃着却很香，而有的人对它们却很是反感。今天小编为大家列出闻着臭吃着香的8大美食排行榜：鲱鱼罐头第八，臭腐乳第一，一起来看一下吧！
闻着臭吃着香的8大美食排行榜
1. 臭腐乳
臭腐乳在中国各地都有不同的生产加工方法，吃法也很多样，[bai]其中安徽省的臭腐乳是比较出名的，它经过将近半年的发酵，散发的带有臭味的味道真是绝了，但是吃起来绝对美味。
2. 纳豆
纳豆起源于我国秦汉，现在仍是日本一种很有名的小吃，主要食材是黄豆，样子黏黏的带有丝状物，并且臭气很浓郁，但是很多人就爱这种独特的气味和口感。
3. 臭鳜鱼
臭鳜鱼是有名的徽州菜，因为经过腌制发酵，散发出似臭非臭的独特气味，很多人闻不惯，但是吃起来肉质极其鲜美细嫩，也是闻着臭吃着香的一种菜品。
4. 螺蛳粉
螺蛳粉是必须上榜的一种美食了，它浓浓的臭味让很多人望而却步，[bai]主要是因为发酵后酸笋散发出来的，但是吃起来香辣可口，汤汁爽滑，只要尝试一下就爱不释手哦。
5. 徽州毛豆腐
徽州毛豆腐也叫霉豆腐，是徽州一种很著名的小吃，但是光听这名字已经有点无法接受了，外观更是夸张，豆腐经过专门的发酵有一层白色绒毛，气味有点像臭豆腐。
6. 豆汁儿
豆汁儿是老北京一种流传了数百年的传统美食，主要以绿豆残渣发酵制成，气味酸中带有馊味，但是爱喝的人却觉得十分香甜，去到北京一定要尝试一下。
7. 臭豆腐
臭豆腐绝对是闻着臭吃着香的一大经典美食了，[bai]正宗的长沙臭豆腐黑黑焦焦的外壳，咬下去细嫩爽口，还有香辣的汤汁，吸引了无数的吃货。
8. 鲱鱼罐头
鲱鱼罐头是世界上最臭的食物，原产于瑞典，鲱鱼经过自然发酵黏稠而多汁，臭味极其浓烈，但是瑞典当地人却能就着各种配菜把鲱鱼罐头吃得津津有味。
