浙江有什么好吃的美食？浙江最有名的十大美食

浙江，是中国的一个省份，其美食文化源远流长，以独特的口味和丰富的品种而闻名于世。那你知道浙江有什么好吃的美食？今天小编为你们带来了浙江最有名的十大美食，每一道菜品都有其独特的风味和历史背景，感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。

浙江最有名的十大美食

1、杭州片儿川

片儿川是杭州特色小吃，已经有上百年的历史了，[bai]最早是杭州老店奎元馆首创的，因为里面的笋片和倒笃菜很鲜美，很快在杭州一带流行开来，这道也成了杭州人很爱吃的家常饭。发展到现在，片儿川的精髓变成了“浇头”，用雪菜、笋片、瘦肉片浇成，肉好吃，汤好喝，吃过就让人念念不忘。

2、宁波汤圆

宁波汤圆历史悠久，起源于宋朝，寓意团团圆圆，是很传统派的一种小吃。和别的地方不同，其他省份多是在小年夜吃元宵，宁波在春节早晨这天酒友全家人一起吃汤圆的习俗。

3、温州鱼丸

温州鱼丸有着“中华名小吃”的美誉，属于浙江菜系。这道美食主要用鮸鱼，胡椒粉，藕粉做成。我们吃火锅，一般都会有鱼丸，不过温州鱼丸不同于寻常的鱼丸。温州鱼丸吃起来馅料很足，有韧劲儿，味道鲜香，弹性十足。

4、葱包烩

葱包烩相传还和秦桧有关，在宋朝秦桧以莫须有的理由杀害民族英雄岳飞，[bai]当时杭州一带的百姓很痛恨秦桧夫妇，这个时候就有一家卖油炸的店主，捏了两个面块，把它们比喻成秦桧夫妇。现在能吃到的葱包烩，外表金黄，里面裹着葱段，很是好吃，也成了杭州很有特色的一道美食小吃。

5、嘉兴粽子

在嘉兴，你能吃到各种口味的粽子。不过，要说最出名的一家粽子店，本地人肯定首推“五芳斋”的，听说在上世纪二十年代，五芳斋是浙江兰溪人在嘉兴城内开的第一家粽子店。

最开始的时候是由三个人合资把股权分成五股，因此才取名“五芳斋”的，寓意“五谷芳馨”。后来，粽子店的生意越做越大，很多人过来抢生意，这个时候各家店面都在想办法把馅料弄得好吃，外形也越来越好看，外地人去嘉兴一定不能错过的就是嘉兴粽子了。

6、绍兴臭豆腐

传闻这道美食还与清朝一个落榜的考生王致和有关，考试落败后，他重操旧业。当时正值夏季，他把卖剩下的豆腐，用盐腌制起来，放在了角落，等到秋天想起来这件事的时候，角落里面的豆腐已经臭了。王致和这人节俭异常，不舍得浪费，他把臭掉的豆腐送给了左邻右舍的街坊，左邻右舍觉得还挺好吃的，慢慢的竟然开始争先买这种臭掉的豆腐。

7、玫瑰酥糖

如果要让浙江本地人推荐一种买玫瑰酥糖的好去处，一般都会推荐震远同玫瑰酥糖，这家店已经有百余年做玫瑰酥糖的历史了。最开始做的那人，名字叫沈震远，他做的玫瑰酥糖很受人们欢迎，后来他的徒弟继承他的衣钵，把店铺的名字酒改成了“震远同”，继承师门的意思。

浙江的玫瑰酥糖分为三层，最外圈是白的，中间是灰的，最里面的心子是红的。最外面白的那层是麦芽糖裹上米面粉，中间灰是拌了黑芝麻粉的，心子是玫瑰加粉，吃起来甜香、滑酥。

8、缙云烧饼

传闻这道美食，还和我们的轩辕大帝有关，[bai]他曾经饿了就抓一块面团在丹炉壁上烤着吃，后来当地的百姓仿效他的做法，纷纷用陶土，制作成陶炉，烧烤面团来吃。这种在陶制炉膛内贴上饼坯，用炭火烧烤的工艺是在缙云，后来人们也把这道美食叫作缙云烧饼。

9、金华酥饼

金华酥饼还和我们历史上一个名人有关，那就是赫赫有名的混世魔王“程咬金”。程咬金早年间卖烧饼，烧饼做得太多，没卖完，他为了防止烧饼变坏，前一天晚上就把烧饼都放在了锅炉旁边，第二天拿出来卖的时候，没想到烧饼里面的肉油都烤出来了，饼皮油润酥脆，全成了酥饼。后来，他又改进了烧饼，往里面加入干菜肉馅，吃起来更好吃了。这一美食，也随着他功成名就后，流传开来。