中国饮食文化历史悠久，如今的美食更是数不胜数，中国南方和北方吃面的习惯是不太一样的。在南方，有很多地方喜欢把面条当作早饭，但是北方人却喜欢中午吃面，他们觉得早上吃面太油腻了，而且味道太浓郁了，不太好吃。接下来就让小编带大家看一看中国最受欢迎的八种面食：热干面排第五，炸酱面居第一，一起来了解一下吧！
中国最受欢迎的八种面食
1、炸酱面
炸酱面是中国北方的传统面食之一，以豆瓣酱炒制的肉酱和面条为主要食材。[bai]炸酱面的特点是肉酱浓郁，面条劲道，配以黄瓜丝和豆芽等配菜，口感丰富，味道鲜美。
2、重庆小面
重庆小面是中国西南地区的特色面食，以细面条和辣椒油为主要特点。重庆小面的面条细而劲道，汤汁麻辣鲜香，配以豆芽、葱花和花生碎等配菜，口感丰富，辣味十足。
3、兰州拉面
兰州拉面是中国西北地区的著名面食，以牛肉面和清汤为主要特点。兰州拉面的面条宽而劲道，汤汁清爽，牛肉鲜嫩多汁，配以葱花和香菜等配菜，口感丰富，味道鲜美。
4、刀削面
刀削面是中国北方的传统面食之一，以手工削制的宽面条为主要特点。[bai]刀削面的面条宽而厚实，口感劲道，配以各种蔬菜和肉类等配料，口感丰富，味道独特。
5、热干面
热干面是中国湖北地区的特色面食，以炒制的干豆酱和面条为主要特点。热干面的面条细而劲道，干豆酱香辣可口，配以芝麻酱、葱花和黄瓜丝等配菜，口感丰富，味道独特。
6、河南烩面
河南烩面是中国中部地区的特色面食，以炖煮的汤汁和面条为主要特点。河南烩面的面条宽而劲道，汤汁浓郁，配以牛肉、豆芽和香菜等配料，口感丰富，味道鲜美。
7、意面
意面是中国人喜爱的西餐面食，以意大利面和各种酱汁为主要特点。[bai]意面的面条细而柔软，配以番茄酱、奶油酱或海鲜酱等不同的酱汁，口感丰富，味道独特。
8、日本拉面
虽然日本拉面并非中国传统面食，但在中国也非常受欢迎。日本拉面以细面条和浓郁的汤底为主要特点。汤底有酱油、味噌、豚骨等不同种类，配以烤猪肉、海苔、葱花和卤蛋等配料，口感丰富，味道鲜美。
