聊到烤鸭，很多人最熟知的莫过于北京烤鸭了。其实烤鸭最早出现于南北朝时期的“建康”，它是南京的古称，所以若要追根究底，其实北京的烤鸭是由南京传出，只不过经过“京味”洗礼，这才让烤鸭风味更甚往昔。今天小编为大家推荐北京值得去的六大烤鸭店，让我们一起来详细了解一下吧。
北京值得去的六大烤鸭店
1、全聚德
全聚德是创立于1864年的百年老字号，被誉为中华第一吃，[bai]是北京烤鸭的代表性品牌。全聚德的烤鸭以色泽金黄、皮脆柔嫩、肥而不腻、瘦而不柴等特点而闻名，被誉为天下美味而驰名中外。
2、便宜坊
便宜坊的烤鸭以色泽鲜艳、肉质鲜嫩、外酥里嫩、味道鲜美而著称。便宜坊的烤鸭调料也是一大亮点，搭配独特的秘制配方，让烤鸭的味道更加丰富多彩。
3、大董烤鸭
大董烤鸭以酥香松脆、肥而不腻、瘦而不柴的口感和独特的果木烤制方式而备受推崇。大董烤鸭的调料也很有特色，搭配柠檬、黄瓜等蔬菜，让烤鸭的味道更加清新。
4、四季民福
四季民福的烤鸭以色泽红亮、皮脆柔嫩、肥而不腻、瘦而不柴等特点而受到广泛好评。[bai]四季民福的烤鸭还搭配了独特的调料和配菜，如酸萝卜、蒜泥等，让烤鸭的味道更加丰富。
5、利群烤鸭
利群烤鸭以色泽红亮、皮脆柔嫩、肉质鲜嫩、味道鲜美而著称。利群烤鸭的调料也是一大亮点，搭配独特的秘制配方，让烤鸭的味道更加丰富多彩。
6、大鸭梨烤鸭
大鸭梨烤鸭以色泽金黄、皮脆柔嫩、肥而不腻、瘦而不柴等特点而备受推崇。大鸭梨烤鸭的调料也很有特色，搭配葱丝、黄瓜等蔬菜，让烤鸭的味道更加清新。此外，大鸭梨烤鸭还提供多种配菜和汤品，让客人可以搭配烤鸭一起享用。
