黄石位于湖北省东南部,长江中游南岸,东北临长江。黄石是华夏青铜文化的发祥地之一,也是近代民族工业的摇篮。作为一个拥有丰富农产品资源的地区,黄石的美食以新鲜、原汁原味的特点而备受赞誉,那你知道黄石有什么特色美食?今天小编为你们带来了黄石最出名的5大特色美食,感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。
黄石最出名的5大特色美食
1、黄石港饼
黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一,[bai]是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。 以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃,回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北,畅销全国。至今已有170多年的历史,2011年3月被商务部评为“中华老字号”。
2、猪油饼
猪油饼应该算得上除了黄石港饼之外的传统美食中又一个经典代表,因为是纯手工制作,所以每天的产量很少,需要大家很早赶到才能买到,一般老店都会有顾客提前预定,因为其保质期及味道原因,不允许留置太久,所以多半在本地售卖,故名声没能传开,有点像大隐隐于市的感觉。
3、王家酥麻花
王家酥麻花俗称“王癞子麻花”,还出口海外哟。王家酥麻花,金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,好吃不油腻,多吃亦不上火,到阳新的外地人,都要买王家酥麻花吃,视为阳新油炸食品一绝。
4、太子豆腐
太子豆腐是湖北黄石的传统小吃,产于阳新太子镇一带,[bai]由于当地人掌握一套祖传的制作工艺,生产出来的豆腐洁白鲜嫩、细腻爽口,常食之还能养身健体,成了人们日常生活和款待宾朋的理想菜肴,用它加工出来的豆腐干、腐乳等制品更是别有风味,尝后令人回味不尽。
5、葱香千层肉饼
葱香千层肉饼是黄石当地的特色热门小吃,比平常的千层饼多了肉馅,表皮酥脆,内馅鲜美,是一种家常食物。