新鲜人参怎么保存最好

新鲜人参还可在阳光下晒制，晒到脱水以后，放在干燥阴凉的环境中保存，这样能让人参保存一年左右不变质。

人参根据是否裁培可分为野山参、移山参、园参。野山参又名山参，是山野林海中自然生长的人参，其以支大、浆足、纹细、芦长、碗密、有圆芦及珍珠点者为佳。

移山参指将幼小的野山参移植于田间或将幼小的园参移植于山野而生长的人参，其主根下部较肥大，纹粗而浅常延续至中部，须根的珍珠点却较少。

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