金华地处于浙江省的中心地带，它是一个文化底蕴深厚的城市，这里有小商品之都义乌、亚洲好莱坞横店影视城等。而金华美食名声在外，其实金华除了火腿、金华酥饼之外，美食集中了很多特色，各种特色美食同样数不胜数，深受各地吃货喜爱。今日小编就带领大家一起围观一下浙江金华最有名的八大特色美食，金华火腿名列第一，吃货们赶紧来看看吧。
浙江金华最有名的八大特色美食
1、金华火腿
金华火腿是浙江省金华的代表性特产，有着千百年历史，[bai]该火腿切开后，有人是这样赞美它的：“珊瑚同肉软，琥珀并脂明”，意思就是形容品质上乘的金华火腿皮色黄亮就像琥珀一样透亮，而肉红似火，就像珊瑚一样艳丽，层次分明。
2、金华煲
金华煲是浙江金华的一道传统名菜，它包含的种类非常多，有鱼头煲、排骨煲、老鸭煲、酸菜鱼煲等，是一种非常美味的砂锅炖品，营养丰富，味道独特，入口鲜美，滋补又养生。
3、金华酥饼
金华酥饼是浙江省金华的一道名吃，它的馅料主要是用梅干菜、猪肉等食材制作的，看着色泽金黄，形如蟹壳，非常诱人，入口酥碎，有着浓郁的香味和咸鲜口感，酥松，油润不腻口。
4、金华汤包
金华汤包是浙江金华的一道传统名点，在当地有着“金华第一点”的美誉。[bai]这种汤包用的是浓稠鲜美的高汤冻，经过蒸熟之后，馅嫩汁稠，一咬就会爆汁，里边的肉质鲜嫩，汤汁吃着非常鲜美，口味偏甜但不腻口，面皮韧且弹。
5、童子尿蛋
童子尿煮鸡蛋简称童子尿蛋，是浙江省金华东阳市的一道非遗名食，是真的用童子尿煮的鸡蛋，这种鸡蛋经过了10几个小时的炖煮之后，蛋白变成了偏黄色，蛋黄转绿，看着有点像茶叶蛋，在口感上带有独特的咸腥味。
6、兰溪牛肉面
兰溪牛肉面是浙江金华兰溪的一道非遗美食，这碗牛肉面很有特色，面条呈棱形，吃着有嚼劲，柔韧爽滑，且恰到好处的吸收了汤汁的精华。每一份面都是现烧的，每吃上一口，都能吃到那种浓郁喷香的酱汁。这碗兰溪牛肉面还被邓超评价为“世界上最好吃的面”。
7、佛堂千张面
佛堂千张面是浙江省金华市义乌非常有名的一道面食，[bai]这碗面食在口感以清淡为主，搭配上煮的软糯的千张，最后浇上一勺肉丝、榨菜皮，煮好的拉面闻着清香扑鼻，看着汤汁清透，吃的时候，还可以加入一些特制小菜，真的是色香味俱全。
8、福建羹
福建羹是一道广泛流行于浙江省金华的小吃，其实这道美食是从福建的锅边糊演变而来的，进而成为了金华人爱吃的早餐之一，这种羹汤浓郁醇厚，里边的面锅巴吃着爽滑，又嚼劲十足，豆芽爽脆。很多人第一次遇到这种汤羹还以为是福建小吃，后来才发现福建没有这种汤羹，却是地道的金华小吃。
