蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。目前市面上的蛋黄酥品牌比较多，你知道蛋黄酥什么牌子的正宗？今天小编为你们带来了正宗蛋黄酥品牌排行榜前十名，感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。
正宗蛋黄酥品牌排行榜前十名
1、泓一
福建泓一实业有限公司创建于1993年，[bai]是一家集休闲食品研发、生产、销售为一体的大型集团公司，下辖泉州泓一食品有限公司、福州盛泓食品有限公司、漯河泓一食品有限公司三大生产基地，产品以美味糕点、吐司面包、威化饼干、华夫饼系列食品为主。
泓一蛋黄酥精选优质食材，恪守传统工艺，丰富新层次，Q弹拉丝，松软可口。精选大粒红豆，皮薄出沙率高，红豆沙香甜细腻，入口即化。成品色泽金黄，轻咬上一口，口感丰富，内馅饱满，软糯细腻，咸香可口。
2、百草味Be&Cheery
百草味是互联网坚果类食品销售知名品牌，以休闲食品的加工、生产、贸易为主，产品涵盖坚果炒货、果干蜜饯、肉类卤味、豆干素食、糕点点心、饼干膨化、糖巧果冻、方便速食等全品类零食系列，2020年被百事公司收购。
百草味蛋黄酥拥有6层丰富口感，香甜软绵红豆沙+咸香鸭蛋黄，6-8层酥皮酥软可口，雪媚娘柔软韧滑，软糯Q弹，入口口感沙酥绵密，鲜咸香甜，好吃不腻。
3、葡记
去过澳门的菜油一定对葡记不陌生，大三巴附近到处都是他家的手信店。葡记品牌隶属于珠海葡记食品有限公司，成立于2014年，公司拥有国内先进的生产设备、无尘车间、自动化生产流水线，持有食品生产许可QS认证，主要生产烘烤类、肉制类及坚果类食品。
澳门葡记手信咸蛋黄酥遵循传统台式工艺，匠心手作，四层用料，层层美味。金黄表皮散发着浓浓蛋香气，千层酥皮松软可口，红豆沙馅柔软细腻，咸蛋黄去腥不油腻，雪媚娘皮弹牙爽口，入口层次感更细腻。
4、舌里
舌里是郑州好味知商贸有限公司旗下的食品品牌，[bai]于2016年申请注册，主营业务覆盖养生红枣、轻食代餐、坚果、肉脯、果干、膨化、糕点等全品类休闲零食，产品品类丰富。
舌里蛋黄酥以日式雪媚娘包裹咸蛋黄，平衡咸香与清甜，一口咬下去，拉丝分明，软糯弹韧。咸香鸭蛋黄去腥不油腻，口感细腻，清甜微咸，沙软不干涩。表层酥皮黑芝麻点缀，四层美味，层层有料。
5、比比赞BIBIZAN
比比赞创立于2015年，主要经营龙虾酥、小零食、芝士条、凝胶汁、蒸三明治、西式糕点、竹炭花生、早餐零食品、早餐食品面包、西式蛋糕、果酱饼干、脆糖、小吃糕点、猪软骨、蛋卷零食、涂饰蛋糕等。
比比赞蛋黄酥采用四层用料，皮酥软香，松软可口；香甜红豆沙馅料绵软不粘牙；咸蛋黄绵软可口，经调配去腥醇香不油腻；雪媚娘软糯Q弹，使蛋黄酥软，增添层次丰富口感。90天新鲜短保，酥软可口，绵软中藏着一丝冰凉。
6、三只松鼠Three Squirrels
三只松鼠创立于2012年，是国内销售规模较大的食品电商企业，主营产品包括坚果果干、面包糕点、谷物制品、肉食卤味、方便速食等全品类休闲零食。三只松鼠奶黄流心蛋黄酥采用传统起酥工艺，酥香绵软。麻薯、雪媚娘Q弹软糯，奶香淡雅。馅料湿润，甜度适宜，奶香流心爆浆，搭配蛋黄沙滑，甜咸不腻。四重馅料，告别传统口感的干涩，丝丝润滑，回味香浓。
7、Member's Mark山姆会员店
山姆会员商店是世界500强企业沃尔玛旗下的高端会员制商店，所售商品多采用大箱包装或组合包装以降低成本，顾客则可由此享受低廉的价格，商品包括鲜食、烘培、零食、干货、家居用品等丰富品类。
山姆会员店的蛋黄酥采用四层优质原料层叠包裹，选用新西兰黄油为面皮开酥，奶香酥皮软篷酥松，层次分明。红豆沙馅清甜柔滑，搭配雪媚娘层Q弹软糯，甜而不腻，舌尖有细腻沙感。蛋香浓郁的咸鸭蛋黄经过打碎，细腻绵沙无硬心。香酥、清甜、Q弹、咸香，四重滋味，一口满足。
8、味滋源
味滋源品牌成立于2013年，隶属于合肥味滋源商贸有限公司，[bai]主营坚果炒货、糕点饼干、花草茶类，单品已超过100种。味滋源蛋黄酥采用四层用料，雪媚娘和细选海鸭蛋黄，酥软饼皮点缀上细选白芝麻粒，一口咬下去，口感香酥咸甜，层次分明，回味无穷。
9、良品铺子
良品铺子是我国高品质健康休闲零食品牌，成立于2006年，隶属于良品铺子股份有限公司，产品覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类，一共1400余种产品组合，连续5年高端零食全国销售领先。
良品铺子雪媚娘蛋黄酥采用四层包馅，18层起酥工艺，蟹壳黄奶香浓。酥皮缠着日式Q弹雪媚娘皮，清凉柔韧，再裹着豆沙，里心是蛋黄，添加了15%安佳黄油，配合朗姆酒秘法去腥，一口咬下去，圆润饱满馅料足，轻甜微咸不油腻，柔韧绵软有沙沙感，还带着一丝清凉口感。
10、轩妈
广西轩妈食品有限公司成立于2016年，是一家集自主研发、规模生产、市场营销为一体的现代休闲食品企业，主营蛋黄酥、榴莲酥、芝士酥等产品，采用新西兰进口原材料，结合中式传统工艺精制，追求实时供应、没有库存、短保质期、新鲜烘焙的口感。
轩妈蛋黄酥人工严选优质咸蛋黄，搭配进口黄油打散成馅，去腥去硬，入口绵沙咸香。红豆带皮研磨，保留细微颗粒感，绵而不干。使用新西兰安佳黄油开酥，加入日式雪媚娘，Q弹软糯可拉丝。严苛控时控温，色泽饱满金润，黄金皮馅比例，皮酥馅软超有料。
